Leckere Frühstücksvariante: Thymian Polenta mit gebratener Banane und Kirschen

Einkaufsliste: Polenta Reismilch 1 Biozitrone 1/2 Banane 2 Datteln 1 Handvoll Cashew 1 Handvoll Kirschen 1 Prise Zimt 1 Prise Kurkuma Ahornsirup Ghee oder Kokosöl 1 Prise Salz Zubereitung: 1 Tasse Polenta aufkochen, Hälfte Reismich, Hälfte Wasser. 1 Prise Salz hinzugeben. Von 3 Thymian Zweigen die Blättchen abstreifen, die beiden Datteln kleinschneiden und beides der…

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Warmes, herzhaftes Frühstück: Polenta mit gedünstetem Fenchel

Einkaufsliste: Polenta Kichererbsenmehl 1 TL Fenchel 1 EL frische Peterli 1/4 TL frischer Ingwer 1 TL Fenchelsamen Pfeffer 1/4 TL Kurkuma 1/4 TL Kardamom Muskat Walnüsse Salz Sesamöl Ghee Sojamilch Dieses herrlich nährende und wohltuend wärmende Frühstück ist ideal in der rauen Vata Zeit, im Herbst, sich zu erden und Boden zu schaffen- eine tolle…

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Eine leckere ayurvedische Frühstücksvariante: Getoastete Obstbrötchen

Schneide die reife Birne und ein paar Trauben klein. Du kannst auch sonst saisonales Obst nehmen. Gebe in einen Topf etwas Sesamöl oder Ghee und erhitze ihn Dazu kommen 1/4 TL Kurkuma, 1/4 TL Kardamom, 1/4 TL Zimt schwitze das Gewürz etwas an. Dann reibe mit einer Reibe den Ingwer dazu und dünste ihn einen…

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