Für 2-3 Personen Zutaten für die Couscous Bällchen: 400 g Couscous 1/2 Granatapfel 2 mittlere Karotten 100g Kokosjogurt 4 getrocknete Tomaten 1 TL geriebener, frischer Ingwer 1/2 TL Paprika, edelsüss 1/2 TL Fenchelsamen, gemahlen 1/4 TL Nelkenpulver 1/4 TL Koriander, gemahlen 1,5 EL Kokosöl 1 EL Ghee oder Kokosöl 1 Handvoll frischen Koriander Salz und…
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