- 250 g entsteinte Datteln
- 200 g Cashewkerne
- 1 1/2 Esslöffel Tahin, (Sesampaste)
- 1 Hand voll Rosinen oder Cranberries
- 3 Esslöffel Sesamkernen
- 3/4 TL gemahlener Kardamon
- 1 TL Zimt1 EL Ghee
Die Rosinen 1 Stunde in etwas heissem Wasser einweichen.
Danach die Rosinen mit einem Teelöffel des Einweichwassers in einen Messbecher geben, die Datteln halbieren und in ca 3 mm dicke Scheibchen schneiden und dazugeben.
Tahin beifügen und alles zusammen mit dem Stabmixer zu einem Muss verarbeiten.
1/3 der Cashweh Kerne mörsern, den Rest kleinschneiden und alles zusammen mit dem Dattelmuss in eine Schüssel geben.
Sesam mit dem Gewürz kurz in einer Bratpfanne goldbraun anbraten und dann alles zusammenmengen und in kleine Kugeln formen.
Diese Kraftkugeln können auch noch mit Honig versüsst werden, mir reicht jedoch diese Süsse. Ein perfekter, energiespendender Snack, der aber auch den Gluscht nach Süssem herrlich stillt.
Lasst es Euch schmecken! ☺️
Ayurveda ~ Wohlbefinden auf allen Ebenen 