Vegane Bananen ~ Kokos Muffins

Rezept für 6 Muffins 100g Haferflocken 1 reife Banane 30 g Kokosflocken 40 g gemahlene Mandeln 2 EL geschmolzenes Kokosöl 1 EL Mohnsamen 1 TL Zimt 1 TL Kardamom 2 dl Kokosmilch 1 EL Dattelsirup 1/2 abgeriebene Bio Zitronenschale Alles zusammen zerdrücken und vermengen, bis ein homogener Teig entsteht. In 6 Muffin Förmchen füllen und…

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